Ternate, Maluku Utara — Pemerintah Kota (Pemkot) Ternate melalui Dinas Kesehatan terus memperkuat kualitas layanan gizi demi mendukung program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang menyasar peserta didik tingkat PAUD, SD, SMP, dan SMA.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Ternate, dr. Fathiyah Suma, menjelaskan bahwa program MBG merupakan strategi pemerintah untuk memastikan anak-anak mendapatkan asupan makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi guna menunjang tumbuh kembang dan konsentrasi belajar.
“Dalam implementasinya, peran Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sangat penting. SPPG bertugas mengolah dan menyajikan makanan bergizi bagi peserta didik. Karena itu, standar kebersihan dan keamanan pangan menjadi prioritas utama,” ujar Fathiyah dalam kepada wartawan, Senin (24/11/2025).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Sebagai bentuk pengawasan dan standarisasi, Dinas Kesehatan melalui Seksi Kesehatan Lingkungan mempercepat penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi seluruh SPPG di Kota Ternate. “Sertifikat ini menjadi bukti bahwa fasilitas pengolahan makanan telah memenuhi syarat laik higiene sanitasi,” tambahnya.
Ia menjelaskan bahwa terdapat tiga syarat utama sebelum SPPG dinyatakan layak menerima SLHS. Pertama, pelaksanaan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) oleh petugas kesehatan, kedua, kepemilikan sertifikat keamanan pangan siap saji bagi penjamah makanan, dan ketiga, pemeriksaan sampel makanan di laboratorium untuk memastikan keamanan konsumsi.
Halaman : 1 2 Selanjutnya
